单项选择题
在榛子奶油蛋糕、杏仁蛋糕、核桃布丁等甜点制作中，一般都将所用的干果（）后使用。
A.磨成粉或切碎B.煮或熬制C.腌渍D.油炸
单项选择题 下面不属于软质面包的配方是（）。
单项选择题 软式面包制作工艺流程用到的方法是（）。
单项选择题 汉堡包烘焙的下火温度为（）为宜。
