单项选择题
清烩鸡丝的烹调方法是()。
A.烧B.煮C.炖D.烩
单项选择题 干烧烹调方法的难点在于正确投料和()
单项选择题 蒜子鱼皮的烹调方法是()。
单项选择题 油淋的操作要领之一是:使用六七成热的油温油淋炸制,如()。