单项选择题
在正常情况下,千万啤酒污染的主要微生物是()和兼性厌氧微生物。
A、厌氧微生物 B、微好氧微生物 C、好氧性微生物 D、A、B、C
单项选择题 糖化过程中要使糊化醪的粘度迅速降低,应使用()。
单项选择题 麦汁过滤泵的规格原则上应选()类的泵。
单项选择题 酵母扩大培养过程除要做到灭菌,控制好通风、温度、压力外,还必须保证酵母的()的强状酵母。