多项选择题 半成品、成品品尝师主要从事（）样品出现异常样品验证。

单项选择题 品尝师成绩核算=滋味、气味、色泽、组织状态评定成绩0.6+味觉敏感度评定成绩0.3+理论知识评定成绩（）。

多项选择题 乳的评环境要求（）和温度适宜。