多项选择题
以下原料中以肥大变态茎供食的有()。
A.荸荠 B.萝卜 C.藕 D.芋 E.薯蓣
多项选择题 ()因含有较高的草酸,烹调前要先焯水。
多项选择题 ()是四川的四大腌菜。
多项选择题 大米的品质以为()佳。