单项选择题 （）不是明酥类点心的质量要求。

单项选择题 在擀压与折叠清酥类面坯过程中应保证面坯始终处于低温状态，一般控制环境温度保持在（）左右。

单项选择题 清酥类面坯的擀压与折叠方法有三等分折叠以及（）。