判断题
去皮的马铃薯洗净后无需放入水中,也不会发生褐变。
错误
判断题 黄瓜、冬瓜有减肥、美容的作用。
判断题 乌塌菜烹调时宜长时间加热;调味忌用酱油。
判断题 芫荽在烹调中的作用主要是调味,一般在菜肴成熟时加入。