多项选择题
茅台酒制曲生产中,翻仓的作用是()。
A.升温B.排除废气C.发酵正常和均匀D.补充水分
单项选择题 传统酱香型大曲酒以()为贮存容器。
单项选择题 白酒中的四大酯类,其中大量富集于酒尾中的是()。
单项选择题 以董酒为代表的董型白酒特征性成分的“三高一低”是指()。