判断题 茄子中多巴胺，具有增强血管弹性、降低毛细血管通透性、防治毛细血管破裂的生理功用。

单项选择题 饭菜的（）刺激嗅觉，紧随着形象与颜色而来，有些时候，还先于菜肴的形、色出现。

单项选择题 泡菜通过乳酸菌发酵，产生乳酸及发酵香味，这是（）的结果。