判断题 一般地说，植物蛋白要比动物蛋白更难消化，更难完全消化。

判断题 一般地说，植物性食物中蛋白质的百分比含量比动物食物的要低。

判断题 一般地说，植物蛋白质中各种必需氨基酸含量的比例与动物蛋白的大不相同。