问答题
食品分析的现状、发展方向及其重要性？
食品分析的现状：1.新仪器大量出现、计算机普遍应用、仪器模仿感官。2.经典的常规方法仍是主导方法......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 食品分析任务？食品的品质？食品分析方法种类？
问答题 写出4种食品掺伪的常见方式。
问答题 如何采用PH试纸快速测定方法判断健康牲畜肉、次新鲜肉、变质肉？
