填空题
化学味分()和()等两大类。
单一味;复合味
填空题 影响油脂变质的因素有空气、阳光、温度、()。
填空题 购回排骨6.5千克,斩好后得净排骨5.5千克,该排骨的净料率是()
填空题 毛料就是指还不能直接下锅的()。