单项选择题 采用（）上馅，对稀糊面的制品，则要先蒸熟一层后上馅，再铺上一层。

单项选择题 采用（）上馅，即一层粉料一层馅，上馅均匀而平，可以夹上多层。

单项选择题 （）是最常用的上馅法，如包子、饺子等大多数品种都采用这种方法。