单项选择题
某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶和用制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题,下列分析正确的是()
A.制作酸奶需要密封,而制作葡萄酒不需要密封 B.制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行 C.制作酸奶用到一种微生物,而制作葡萄酒用到两种微生物 D.制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖
单项选择题 下列食品保存方法与所利用的生物学原理,不相符的是()
单项选择题 豆腐乳是我国著名的传统发酵食品之一。下列叙述正确的是()
单项选择题 下列食品保存方法与利用的生物学原理,对应关系错误的是()