单项选择题
日光的照射对原料产生的变化不包括()。
A.结块B.氧化C.变色D.变味
单项选择题 青萝卜皮翠绿色,细长圆筒形,尾端玉白色,以()的品种优良。
单项选择题 ()质地柔嫩,具特殊清香味,以幼嫩花蕾共识,但新品的花蕊中含较多的秋水仙碱,故须煮熟后食用。
单项选择题 乳制品是鲜乳进过一定的加工方法,如分离、浓缩、干燥、调香、强化、等方式进行改制所得到的产品,()均产。