填空题 粮食果皮和种皮的细胞壁中含有（），可增加皮层的不透水性和稳定性，对粮粒其保护作用。

填空题 （）是粮食中两种最重要的类脂。

填空题 （）可以限制种子的透水性，并有良好的阻氧化作用，有利于种子生活里的保持。