单项选择题
（）有利于加强家政服务员业务素质的培养，帮助家政服务员技师掌握信息化技术的使用，提高工作质量和自身的服务水平。
A.膳食管理 B.信息化管理 C.家庭财务管理
单项选择题 “脆配脆、嫩配嫩”是指宴席菜肴组配是要强调（）
单项选择题 菜肴中处于核心地位的原料一般称为（）
单项选择题 酒精饮料通常是指酒，其酒精含量通常大于（）
