问答题
影响锤片式粉碎机工作性能的因素？
①物料的种类和含水率：淀粉类易于纤维类；水分低的易于水分高的（要求含水率≤12~14）②锤片末端的线速......
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问答题 化学去皮的原理、特点、应用；化学去皮的去皮剂、影响化学去皮法去皮效果的因素；化学去皮的操作方式及所用设备
问答题 擦皮机、半机械去皮机、柑橘去皮机的应用
问答题 常用的去皮方法、特点及应用
