单项选择题
测定食品中果胶的含量，样品处理过程中用（）检验不呈糖类反应。
A.丙酮 B.苯酚-硫酸 C.硝酸-硫酸 D.乙醇
单项选择题 斐林试剂容量法测定还原糖含量时，常用（）作指示剂。
单项选择题 （）测定是糖类定量的基础。
单项选择题 测定乳品样品中的糖类，需在样品提取液中加醋酸铅溶液，其作用是（）
