单项选择题
茅台酒高温成品大曲中最主要的微生物为()
A.酵母菌B.霉菌C.芽孢杆菌
单项选择题 在上甑时蒸汽压力突然骤降,会导致()
单项选择题 酱香酒生产工艺中要求的摘酒终止温度范围是()
单项选择题 在茅台酒酒坛入库定置工序中,酒面与坛口须留()的距离。