单项选择题
创新菜设计着眼点包括()、质地、色彩、款式等。
A.滋味 B.重量 C.数量 D.畏料地位
单项选择题 在传统菜的基础上,创新菜肴要讲究质量与()的合理配合。
单项选择题 创新菜肴应该以()传统特色为基础。
单项选择题 创新菜肴必须()、思路要广、善于思考,才能立足于创新。