判断题
禽类原料主要是从其嘴部,眼部,皮肤,肌肉,脂肪等方面验定其新鲜度的。
正确
判断题 新鲜的蛋,外蛋壳膜完好,蛋壳比较毛糙,壳上附有一层雾状的粉末,色泽鲜亮,清洁,无污物,没有裂纹,摇晃无声音。
判断题 啤酒是一个总的称呼,按其酒色和风味还可以分很多种类,按酒色可分为:淡色啤酒,浓色啤酒,黑色啤酒。
判断题 茴香酒主要产于美洲一些国家,以加拿大产的最著名,茴香酒是用茴香油与使用酒精或蒸馏酒配制成的。