单项选择题
一般将粗0.5cm×0.5cm以上和（）以下，长4.5～6cm的细长料形称为条。
A.2cm×1cm B.2cm×2cm C.1.5cm×1.5cm D.2.5cm×2.5cm
单项选择题 瓦形块的宽度两端形成弓形弧度，长度不超过（）。
单项选择题 煮制回锅肉坯料以（）为佳。
单项选择题 制作滑炒里脊丝一般要（）。
