问答题
微冻保鲜有何特点?
微冻保鲜保藏温度为-2℃~-3℃,保藏时间为20~27天,优点为保鲜期比冰藏保鲜显著延长。
问答题 冷盐水或冷海水保鲜有何特点?
问答题 冰藏保鲜有何特点?
问答题 试论述水产品加工业在水产业中所占的地位。