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烹饪原料知识

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单项选择题

食用菌是低钠膳食需要者的理想食品,也是理想的植物性补铁食物,新鲜的黑木耳每100g含铁98mg,含量是肉类的()以上。

A.1倍
B.10倍
C.50倍
D.100倍

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