单项选择题
味觉的分类不包括（）
A.化学味觉B.综合味觉C.物理味觉D.心理味觉
单项选择题 炟制蔬菜时加入少许枧水或食用油，其主要作用是（）
单项选择题 （）不是烹调过程中常见的传热方式。
单项选择题 以下分类方法按热源所使用的燃料（能源）分类的是（）
