单项选择题
下面发酵的接种温度一般控制在()摄氏度
A、0~2 B、5~7 C、6~9 D、12
单项选择题 采用下面发酵,主发酵完毕后,大部分酵母沉降在容器()
单项选择题 健康的酵母,其胞外蛋白酶活力是很()
单项选择题 啤酒发酵过程中,糖类的发酵顺序是()