单项选择题
冰盐混合物的温度降低与加盐量有关,一般冰中加盐的量不超过冰重()。
A、15% B、20% C、22.4% D、29%
单项选择题 下列属于直接冻结方式的是()。
单项选择题 肌肉中含有丰富的水分,其中与微生物活动具有密切关系的水分是()。
单项选择题 水果的冷却方法主要为()。