水产食品加工工艺学
登录
搜题
问答题
简答题
简述低温盐渍法的特点？
【参考答案】
气温较高时可阻止鱼肉组织的自溶作用和细菌作用。
点击免费查看答案
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
问答题
简述混合盐渍法的特点？
问答题
简述盐水渍法的特点？
问答题
简述干盐渍法的特点？
