问答题
分菜的顺序及注意事项是什么?
分菜的顺序应是先宾后主,即先给主宾分让,然后按顺时针方向依次分让。如在宾客左侧操作,也是先给主宾分让,然后按逆时针方向依......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 如何使用分菜工具?
问答题 如何分中餐菜?
问答题 如何摆中餐菜?