问答题
粮油化学成分分布特点有哪些？
1.作为储藏物质的淀粉全部集中在胚乳的淀粉细胞中，其它各部分均不含淀粉；2.蛋白质的含量以糊粉层和胚中含量为......
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问答题 粮油化学组成包括哪些？
问答题 粮食在储藏期间的重要生命活动有哪些？
问答题 粮食陈化过程的主要变化有哪些？
