问答题
请阐述非粮发酵原料研究开发的意义。
微生物工业是用粮最多的产业，每生产一吨酒精耗粮3吨左右；每生产一吨有机酸，耗粮3-8吨。抗生素酶制剂等用粮尤大，全世界微......
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问答题 在实际生产中，为什么可以根据pH值、尾气中CO2含量和溶解氧等参数的异常变化来判断是否染菌？
问答题 为什么可以通过测定排气中CO2释放率来控制补糖的速率？
问答题 如何从自然界分离获得目标菌株？
