判断题
嗜热需氧芽孢杆菌引起罐头食品变质一般表现为平酸罐
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判断题 当冷冻时,细菌死亡是因为饥饿而死,而不是因冷冻过程中损伤细胞而致死
判断题 细菌芽孢是细菌繁殖体,它抗热性强,可适应外界不良的环境
判断题 可以说没有任何一种天然有机质不能被微生物分解利用