判断题
餐饮厨房加工班组主要负责菜肴的主料、配料、小料的有机配伍。
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判断题 “上床萝卜下床姜”等俗话是中国饮食文化的具体内容之一。
单项选择题 不同食品含有不同的营养素，膳食纤维主要来自（）。
单项选择题 餐饮原料采购费属于（）。
