判断题 各种沙司都由不同的肉和蔬菜制作的，它们汤汁都含有丰富的调味品，因此用沙司制作的菜肴美味可口。

判断题 制作奶油慕斯的用料有，鲜奶，糖，香草片和清水等。

判断题 制作佛罗伦萨式烤鱼的主料，净鱼肉，辅料，番茄，马乃司沙司，鸡蛋白，巴马计司，葱头，调料，盐，胡椒粉，豆蔻粉，白葡萄酒。