问答题
食品检测中生物技术有哪些应用?
1.免疫学技术的应用; 2.分子生物学技术的应用; 3.生物传感器技术的应用。
问答题 谈谈现代生物技术在食品包装上的应用。
问答题 举例说明食品发酵的用途。
问答题 什么是单细胞蛋白?简述它的几种来源。