单项选择题
细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为()的标志。
A.食品中的菌数 B.食品中细菌种类 C.食品等级 D.食品清洁状态 E.以上都不对
单项选择题 下列()剂量以下辐照的食品对人体是安全的。
单项选择题 以谷类为原料的蒸馏酒,甲醇不得超过()。
单项选择题 根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和()。