单项选择题 以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过（）。

单项选择题 根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（）。

单项选择题 检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是（）。