问答题
怎样检查糖化质量？
糖化醪上层麦汁清亮透明，做碘反应不显色。
问答题 简述麦汁过滤槽的基本结构。
问答题 每次粉碎结束后，要将麦芽粉碎机进料口搅笼盖打开，清理干净，目的是为了防止什么？
问答题 糖化锅由哪些部分构成？
