问答题
糖化锅由哪些部分构成？
由锅体、进料系统、搅拌系统、加热系统、输送系统、测温系统构成。
问答题 怎样向煮沸锅内添加酒花？
问答题 洗糟结束，混合麦汁PH应在什么范围？
判断题 成品酒的TBA值越高，啤酒的抗？
