问答题
每次粉碎结束后，要将麦芽粉碎机进料口搅笼盖打开，清理干净，目的是为了防止什么？
目的是防止加湿后的残留麦芽粘在内壁霉变。
问答题 糖化锅由哪些部分构成？
问答题 怎样向煮沸锅内添加酒花？
问答题 洗糟结束，混合麦汁PH应在什么范围？
