判断题 大马哈鱼是名贵的暖水性经济鱼类。

判断题 鲷锣鱼死后腐败变质过程较快，故较难保藏。

判断题 人们常说“蛋好松花开，花开皮蛋好”，这表明“松花”是优质皮蛋的特征。