问答题
食品原料采购程序是什么？
1）填写领料单；2）原料仓库根据领料单将食品原料发放给使用部门。3）当存货降至再订购点时，库房向......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 酒水服务的程序是什么？
判断题 分餐服务方式有三种：厨师分餐、服务员分餐、宾客自行分餐。
判断题 将餐厅分级管理在创新方法上属于管理方法创新。
