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食品安全风险监测

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问答题

简答题2010年12月26日20时,通海县某村一农户5人在家中用餐,食物为:青菜、洋芋、飘儿白菜、米饭。至2010年12月27日凌晨2时,相继出现恶心、呕吐(次数不详、呕吐物为“食物残渣、白色泡沫及黄水”),上腹部有痛感,无腹泻;7日上午8时许到当地诊所就诊,就诊过程中一人抢救无效死亡。

按食物中毒调查程序和处置原则,你认为应当如何进行调查处置工作?

【参考答案】

A、明确诊断和抢救病人医生通过询问病史和体检、初步确定是否食物中毒,判定何种食物引起,积极抢救病人,注意观察同时进食而无......

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