问答题
写出果酱加工工艺流程。
原料处理--→加热软化--→配料--→浓缩--→装罐--→密封--→杀菌--→冷却--→成品。
问答题 果蔬糖制时,食糖的作用有哪些?
问答题 明胶的澄清果蔬汁作用主要原理是什么?
问答题 写出原果蔬汁生产的工艺流程。