问答题
粮油原料有几种分类法?一般如何分类?
其分类方法有两种:一是根据其植物学特征采用自然分类法分类;二是根据其化学成分与用途的不同分类。
问答题 食品原料学的概念,自然属性与使用价值有何关系?
问答题 植物油种类的列举。
问答题 简述玉米的储藏特点。