判断题 红油一般不宜急制急用，应该让其储藏几天，让辣椒粉的色泽和香味充分融入油中。

单项选择题 发芽马铃薯含的毒素是（）。

判断题 调制姜汁味，可以根据菜肴原料的不同种类，加入红油辣椒。