问答题
从业人员有哪些症状时应暂停接触直接入口食品工作？
腹泻；手外伤、烫伤；皮肤湿疹、长疥子；咽喉疼痛；耳、眼、鼻溢液；发热；呕吐。因为这些症状都潜伏着病后微生物污染食品的可能......
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问答题 厨房所有表面为什么要保持清洁？
问答题 操作时手部受伤感染了怎么办？
问答题 哪种情况下必须洗手？
