单项选择题
下列属于陈旧面粉的性质是()
A.腐败味B.霉味C.酸味D.以上都是
单项选择题 下列不属于应用蒸制成熟的是()
单项选择题 下列不属于玉米面团的技术要点是()
单项选择题 普通面粉的质量特性是()