单项选择题
下列不属于玉米面团的技术要点是（）
A.分次加水B.一次加水C.增加馅心的黏稠性D.加小苏打
单项选择题 普通面粉的质量特性是（）
单项选择题 粉虫生坯成型的注意事项是（）
单项选择题 下列不属于烙的熟制法的是（）
